Reseña: Maricruz Félix, coordinadora MCCM Tijuana
Fotografía: Carlos Bravo
El día 13 de Octubre continuamos con la 2da. Cata con Causa en apoyo a los Estudiantes de nivel medio superior de la Universidad de Baja California de Tijuana, cuyo talento personal impulsa a su formación y crecimiento profesional con la recaudación de fondos de la Asociación "Del uno al10".
En esta ocasión se suma a la causa Cerveceria Kaminari de Tijuana recibiendonos en su Tasting Room ubicado en Plaza Fiesta, es unas de las Cervecerías que están despuntando en Baja California obteniendo ultimamente varios premios. Comenzamos con una breve explicación de como se Cata una Cerveza para las personas que se van introduciendo a la Cerveza Artesanal. La 1ra. a Catar fue una Berliner de 4% ABV. la 2da. fue una Robust Porterde 6.1% ABV. 3ra. La Galactic Hopstorm IPA de 6.5% ABV y por ultimo la ganadora del OktoberFest de Ensenada una Biere de Garde con pumpkin spice, La Rocky Pumpkin 7.4% ABV. una cerveza muy balanceada en sus especias, permitiendo disfrutar de su estilo, así termina la cata con muy buen sabor en boca en los asistentes . Agradesco por todas sus atenciones y sus buenas cervezas a Charli Kaminari y a la Asociación "Del uno al 10" por la invitación para coordinar las catas.
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