COCINADA MUJERES COLIMA

¡CALENDARIO CERVECERO 2020!

EXPO CERVEZA MÉXICO 2020 / SALÓN DE CATAS

RESEÑA EXPO CERVEZA MÉXICO 2019

POR: YOLANDA BARDALES FERRERA

Los días viernes 25, sábado 26 y domingo 27 de octubre se llevó a cabo el festival cervecero más grande del país.

En este año el salón de cata, en el turno vespertino, estuvo a cargo de Mujeres Catadoras de Cerveza en México. Con catas los días viernes y sábado.

El viernes apoye con la primer cata de cervecería la 27, Wendlandt, Cervecería 100 máscaras y Kaminari; junto con Osve de Hermosillo y Ale, la presidenta de MCCM.

Así mismo, en la cata de las cinco de la tarde, la cual fue de las cervecerías hidalguenses: Concordia, Remedios y Compañía Cervecera Mexicana; las cuales fueron acompañadas con chocolates.

Concordia con Ángel Caído, estilo Braggot, y chocolate tipo praliné semi-amargo relleno de maracuyá; cervecería Remedios, con Winter Ale y chocolate con frutos cristalizados y licor; y Compañía Cervecera Mexicana con Barleywine y chocolate trufa semi-amargo.

El día sábado, la primer cata fue con compañía de las Adelitas: Pin Up’s, Concordia, La Perruchona y Artemiza. La siguiente cata fue con cervecería el Secreto 1881 con cinco estilos de cerveza y de maridaje: papás con ajo, queso manchego y crotones.

Agradecemos a las cervecerías por su infinito apoyo, así mismo a Ale por la organización. 

RESEÑA BARRIL SIN FONDO DE CERVEZA 2019

RESEÑA BARRIL SIN FONDO DE CERVEZA 2019

PACHUCA, HIDALGO

El viernes 18 de octubre se llevó a cabo, en el Jardín de San Javier, Barril sin fondo de cerveza.

Las puertas de abrieron a las cuatro de la tarde, a pesar del clima lluvioso, los primeros asistentes comenzaron a llegar. En menos de una hora, dejo de llover y comenzaron a llegar más asistentes.

Hubo puestos de comida y seis cervecerías: Hordem Cervecería, originaria de Pachuca; Xicuc de Tlahuelilpan; Roja Imperial de Aguascalientes; Cervecería Concordia, de Tizayuca; Cervecería Pachuca; y Cervecería Pamplona, igualmente de Pachuca.

Las Mujeres Catadoras de Cerveza en México, fuimos invitadas a dar una plática sobre Mitos y Realidades de la Cerveza.

Posteriormente, ofrecimos dos catas de las cervecerías participantes. La primer cata fue de IPA, tuvimos la oportunidad de degustar cervezas de: Cervecería Pachuca, Concordia, Hordem y de Roja Imperial.

La segunda cata fue de estilos Porter y Stout, de cervecerías: Pachuca, Xicuc, Hordem y Pamplona.

Agradecemos a Ricardo por la invitación, a los organizadores por su apoyo, a los asistentes de las catas por su participación y a las cervecerías por su gran apoyo.

TOUR CERVECERO GUADALAJARA 2019

Tour Cervecero Guadalajara 2019

20 de Julio

Para nuestro tradicional Tour Cervecero aprovechamos que este día en Guadalajara hubo dos

festivales importantes. Nos dimos cita en el primero, que fue en un restaurante de mariscos

llamado Mar Querido, ubicado en la zona de Chapultepec. San Arnulfo, que se lleva a cabo ya

desde hace varios años, hicimos nuestro recorrido probando cervezas de productores pequeños,

algunos nuevos, y otros con más tiempo. De igual manera los premiados, ya que este festival

cuenta últimamente con una copa cervecera. Después nos trasladamos al festival de Tlaquepaque,

con menos tiempo de exposición pero con un gran auge y asistencia, aquí visitamos

principalmente productores nuevos con el fin de conocerlos, y algunos otros expositores

con cervezas especiales o novedades, este último fue amenizado por bandas musicales locales.

https://www.facebook.com/events/429882851074830/?ti=cl

BEERNIC MCCM GUADALAJARA 2019

Beernic MCCM Guadalajara 2019

Sábado 1 de Junio

Iniciamos con una bonita convivencia compartiendo cervezas y alimentos, intercambiando opiniones.

Ya para las 6 de la tarde comenzamos la lectura teatralizada ; Tengamos el Sexo en Paz de Dario Fo y

Franca Rame. Un texto divertido sobre problemas de sexualidad desde el punto de vista femenino.
Posteriormente el beer soomeliere Gibran Ramírez nos dio una cata con diferentes estilos de cerveza.

Fue un evento diferente y divertido, no cabe duda que combinar las artes con la cultura cervecera es

un gran acierto. Agradecemos mucho a nuestros amigos de MKF Equipmnet por prestar sus

instalaciones, por todas sus atenciones y apoyar en este y otros eventos, siempre con el fin de

promover la cultura de la cerveza.

• https://www.facebook.com/events/290969621857922/?ti=cl
  
  

CATA MARIDAJE MCCM GUADALAJARA 2019

Cata Maridaje MCCM Guadalajara 2019

14 de Septiembre

Este evento se llevó a acabo por primera vez en Gulden Draak Gastro Pub, un lugar donde principalmente se sirve cerveza belga. En esta ocasión maridamos tres deliciosas cervezas con quesos y charcutería, la primera fue ;

Lous Premium Framboise

Lambic con jugo de Frambuesa

Gulden Draak

Belgian Strong Dark Ale

Barista

Belgian Quad con café y chocolate.

Los asistentes pudieron vivir una experiencia fascinante al combinar dichas cervezas con mermeladas que se elaboraron especialmente para la ocasión, junto con la charcutería y quesos.

Cerrando con una retroalimentación y compartiendo cada uno si experiencia.

Sin duda uno de los eventos preferidos por los seguidores de MCCM

https://www.facebook.com/events/1819848601494224/?ti=cl