Las chicas de Puebla de "Mujeres Catadoras de Cerveza en México®" quienes no pudieron asistir al festejo del "Primer Aniversario" en Guadalajara, se unieron desde su bella ciudad a la celebración, organizando un exitoso "Tour Cervecero", paralelo al festejo en la capital tapatía (al igual que lo hicieron las chicas en Tijuana y les habíamos compartido en otro post). Aquí la reseña y experiencia, escrita por nuestra coordinadora en la histórica Puebla, Thalía Cruz...
"Nos
dimos cita en "Beer to Go Puebla", mientras esperamos al resto de las
socias degustamos una "Cucapá Honey". Ya para iniciar muy amablemente
Erick Portillo de "Cervecería Portillo" nos guió acerca de como catar una
cerveza pasando por la vista, el olfato y el gusto; nos ofrecieron una
"Patricia Dunkel" en la cual nos gustaron sus notas
acarameladas y tostadas incluso detectamos tonos amaderados,
acompañamos nuestra cerveza con unas papas gajo con aderezo de cebollín y
aderezo blue-cheese.
Nos
dirigimos caminando a "Utopia Belgian Bar Bistro" donde todas elegimos
cervezas distintas de acuerdo a nuestros gustos y preferencias, probamos
una tabla de quesos y unas papas estilo belga que son la especialidad de
la casa.
Ya
para concluir nuestro recorrido llegamos a "The Beer Company Puebla"
donde nos esperaban para ofrecernos una "Winter Strong Ale" de "Cervecería
Mirra" que por el clima que había en Puebla esa noche nos hizo
entrar rápidamente en calor. Muy interesante fue probar un destilado de
cerveza al
que después de un trago le agregamos extracto de malta, en nuestra
estadía no dejaron de desfilar los platos de papas con queso, salchicha alemana y dedos de queso. Por ultimo degustamos una "Bohemia Lager" que
elaboran para consumo propio.
Aquí
los chicos (novios y esposos) así como Enrique Robles de "Nanocervecería
La Mediagua" se unieron al grupo y terminamos pasando una noche muy a
gusto que se prolongó hasta las 2 de la mañana.
Agradecemos
especialmente a Paco Chávez dueño de "Beer To Go Puebla" y a Roberto
Pereyra dueño de "The Beer Company Puebla" por recibirnos y hacer tan
agradable
nuestra estancia y aunque insistimos no quisieron cobrarnos nuestro
consumo. Nos ofrecieron hacer una cerveza especialmente para el Tour Cervecero de Mayo, así como también visitar sus instalaciones.
Tan solo fuimos 6 catadoras pero nos la pasamos de lo mejor y esperamos mes con mes que se unan más al Tour Cervecero y otros eventos.Vienen muchas sorpresas así que vamos poniéndole fecha al siguiente..."
¡Felicidades chicas de Puebla!
¡Gracias a los encargados de los lugares, por su amable recibimiento!
¡Salud! ;-)
