Por: Baya Swan (Yolanda Jiménez). Aprendiz de Cata de
cervezas, socia de Mujeres Catadoras de Cerveza en México
Salida desde La
Graciela hacia el festejo lleno de lúpulo y malta.
31 de agosto de 2013
Con motivo de la
apertura de la planta cervecera, compré muy emocionada mis boletos
para ser partícipe de tan esperado evento por los amantes de la
cebada fermentada.
Durante el trayecto
hacia San Juan del Río, nos proporcionaron un boleto que incluía el
siguiente paquete: una playera y un vaso conmemorativo, pases para
degustar cinco cervezas Tempus (la tres que ofrecieron fueron: Jabalí,
Dorada y Dark lager), comida y transporte.
Aunque la llegada a la
planta se retrasó por casi una hora, el ánimo no decayó y pudimos
ingresar al recinto a firmar la bandera oficial del evento y por
supuesto a reclamar tan ansiada bebida.
El equipo de "Tempus
Primus" tenía todo excelentemente adornado y acondicionado para que
la gente que celebraba con ellos se la pasara de lo mejor. Fueron
excelentes anfitriones porque nos hicieron sentir especiales al
consentirnos tanto.
Pude disfrutar de unas
instalaciones impecablemente limpias, ordenadas por el flujo de
producción desde el área del molido, maceración, filtrado,
maduración, enfriado, etcétera, con las señalizaciones muy claras
del proceso de elaboración de cerveza. Además, tuvimos la
oportunidad de contar con algunos maestros cerveceros, como José
Aguilar de "La Graciela" y a mi admirado profesor del Diplomado en
Cervezas el IBQ. Francisco Olachea Martínez, quienes estuvieron dando
recorridos con la explicación correspondiente.
La comida fue
sustanciosa y rica, una pareja de DJs amenizaron de manera deliciosa
el ambiente y casi al final el deleite del concierto con "Agrupación
Cariño" quienes hicieron brincar y bailar a todos los asistentes.
Al final, tristes
porque ya se había terminado el festejo, regresamos a los recintos
de salida, y con la sorpresa de que aún teníamos una ronda gratis.
Gracias a los Primus y
sus colaboradores en el evento: La Graciela, El Depósito y los
maestros cerveceros, sin dejar de reconocer a todo el equipo de
organización.
¡Felicidades y vamos
por más plantas!
¡Mujeres Catadoras de Cerveza en México presente en los eventos cerveceros!
¡Mujeres Catadoras de Cerveza en México presente en los eventos cerveceros!
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