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jueves, 6 de agosto de 2020
¡No te pierdas los LIVES de Catadoras! por facebook comunidad
Amigos no se pierdan los diferentes tipos de LIVE que estaremos organizando para que aprovechen su tiempo en casita.
jueves, 23 de julio de 2020
miércoles, 6 de mayo de 2020
COORDINADORA ESTRELLA 2019
Conoce a nuestra coodinadora Estrella 2019 
La comunidad catadora, el batallón de soñadoras y embajadoras de la cerveza, dan una calurosa felicitación a nuestra coordinadora Viridiana Vera por su excelente desempeño en las labores de promoción y difusión en Guadalajara y en todos los foros que participó a nivel nacional para seguir reforzando la cultura cervecera que lleva promoviendo desde el surgimiento de nuestro grupo en 2012 en la ciudad de Ensenada, B. C.
Viridiana estamos muy orgullosas de tu trabajo y calidad humana.
Por lo anterior a través de nuestro programa de financiamiento educativo te haces acreedora a la beca para presentar y aprobar el examen Beer Server del programa @cicerone gracias a este programa por todas sus facilidades 
martes, 10 de marzo de 2020
EXPO CERVEZA MÉXICO 2020 / SALÓN DE CATAS
RESEÑA EXPO CERVEZA MÉXICO 2019
POR: YOLANDA BARDALES
FERRERA
Los
días viernes 25, sábado 26 y domingo 27 de octubre se llevó a cabo el festival
cervecero más grande del país.
En
este año el salón de cata, en el turno vespertino, estuvo a cargo de Mujeres
Catadoras de Cerveza en México. Con catas los días viernes y sábado.
El
viernes apoye con la primer cata de cervecería la 27, Wendlandt, Cervecería 100
máscaras y Kaminari; junto con Osve de Hermosillo y Ale, la presidenta de MCCM.
Así
mismo, en la cata de las cinco de la tarde, la cual fue de las cervecerías
hidalguenses: Concordia, Remedios y Compañía Cervecera Mexicana; las cuales
fueron acompañadas con chocolates.
Concordia
con Ángel Caído, estilo Braggot, y chocolate tipo praliné semi-amargo relleno
de maracuyá; cervecería Remedios, con Winter Ale y chocolate con frutos
cristalizados y licor; y Compañía Cervecera Mexicana con Barleywine y chocolate
trufa semi-amargo.
El día sábado, la primer cata fue con
compañía de las Adelitas: Pin Up’s, Concordia, La Perruchona y Artemiza. La
siguiente cata fue con cervecería el Secreto 1881 con cinco estilos de cerveza
y de maridaje: papás con ajo, queso manchego y crotones.
Agradecemos a las cervecerías por su infinito
apoyo, así mismo a Ale por la organización.
RESEÑA BARRIL SIN FONDO DE CERVEZA 2019
RESEÑA BARRIL SIN FONDO DE
CERVEZA 2019
PACHUCA, HIDALGO
El
viernes 18 de octubre se llevó a cabo, en el Jardín de San Javier, Barril sin
fondo de cerveza.
Las
puertas de abrieron a las cuatro de la tarde, a pesar del clima lluvioso, los
primeros asistentes comenzaron a llegar. En menos de una hora, dejo de llover y
comenzaron a llegar más asistentes.
Hubo
puestos de comida y seis cervecerías: Hordem Cervecería, originaria de Pachuca;
Xicuc de Tlahuelilpan; Roja Imperial de Aguascalientes; Cervecería Concordia,
de Tizayuca; Cervecería Pachuca; y Cervecería Pamplona, igualmente de Pachuca.
Las
Mujeres Catadoras de Cerveza en México, fuimos invitadas a dar una plática
sobre Mitos y Realidades de la Cerveza.
Posteriormente,
ofrecimos dos catas de las cervecerías participantes. La primer cata fue de
IPA, tuvimos la oportunidad de degustar cervezas de: Cervecería Pachuca,
Concordia, Hordem y de Roja Imperial.
La
segunda cata fue de estilos Porter y Stout, de cervecerías: Pachuca, Xicuc,
Hordem y Pamplona.
Agradecemos
a Ricardo por la invitación, a los organizadores por su apoyo, a los asistentes
de las catas por su participación y a las cervecerías por su gran apoyo.
TOUR CERVECERO GUADALAJARA 2019
Tour Cervecero Guadalajara 2019
20 de Julio
Para nuestro tradicional Tour Cervecero aprovechamos que este día en Guadalajara hubo dos
festivales importantes. Nos dimos cita en el primero, que fue en un restaurante de mariscos
llamado Mar Querido, ubicado en la zona de Chapultepec. San Arnulfo, que se lleva a cabo ya
desde hace varios años, hicimos nuestro recorrido probando cervezas de productores pequeños,
algunos nuevos, y otros con más tiempo. De igual manera los premiados, ya que este festival
cuenta últimamente con una copa cervecera. Después nos trasladamos al festival de Tlaquepaque,
con menos tiempo de exposición pero con un gran auge y asistencia, aquí visitamos
principalmente productores nuevos con el fin de conocerlos, y algunos otros expositores
con cervezas especiales o novedades, este último fue amenizado por bandas musicales locales.
https://www.facebook.com/events/429882851074830/?ti=cl
BEERNIC MCCM GUADALAJARA 2019
Beernic MCCM Guadalajara 2019
Sábado 1 de Junio
Iniciamos con una bonita convivencia compartiendo cervezas y alimentos, intercambiando opiniones.
Ya para las 6 de la tarde comenzamos la lectura teatralizada ; Tengamos el Sexo en Paz de Dario Fo y
Franca Rame. Un texto divertido sobre problemas de sexualidad desde el punto de vista femenino.
Posteriormente el beer soomeliere Gibran Ramírez nos dio una cata con diferentes estilos de cerveza.
Posteriormente el beer soomeliere Gibran Ramírez nos dio una cata con diferentes estilos de cerveza.
Fue un evento diferente y divertido, no cabe duda que combinar las artes con la cultura cervecera es
un gran acierto. Agradecemos mucho a nuestros amigos de MKF Equipmnet por prestar sus
instalaciones, por todas sus atenciones y apoyar en este y otros eventos, siempre con el fin de
promover la cultura de la cerveza.
- https://www.facebook.com/events/290969621857922/?ti=cl
CATA MARIDAJE MCCM GUADALAJARA 2019
Cata Maridaje MCCM Guadalajara
2019
14 de Septiembre
Este evento se llevó a acabo por primera
vez en Gulden Draak Gastro Pub, un lugar donde principalmente se sirve cerveza belga.
En esta ocasión maridamos tres deliciosas cervezas con quesos y charcutería, la
primera fue ;
Lous Premium Framboise
Lambic con jugo de Frambuesa
Gulden Draak
Belgian Strong Dark Ale
Barista
Belgian Quad con café y chocolate.
Los asistentes pudieron vivir una
experiencia fascinante al combinar dichas cervezas con mermeladas que se
elaboraron especialmente para la ocasión, junto con la charcutería y quesos.
Cerrando con una retroalimentación y
compartiendo cada uno si experiencia.
Sin duda uno de los eventos preferidos por
los seguidores de MCCM
https://www.facebook.com/events/1819848601494224/?ti=cl
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