Reseña y Fotos: Feliza Vazquez, Coordinadora MCCM - Guadalajara
Durante casi 4
años el grupo de Mujeres Catadoras de cerveza en México se ha dedicado a
fomentar el consumo responsable de cerveza artesanal en nuestro
país y una de las actividades más importantes que realizamos es mostrarle a las
personas cómo se cata una cerveza de
manera correcta siguiendo unos sencillos pasos.
El pasado mes de enero tuvimos nuestro primer evento
donde nos acompaño el sommelier Juan Carlos García que con una excelente
charla nos fue guiando paso a paso como catar una cerveza. Catamos 5 estilos
diferentes que iban desde cervezas de trigo, pasando por las lagers hasta llegar a la stout;
de esta manera los asistentes aprendieron
a catar pero también a diferenciar estilos y saber algo de sus
características principales.
Agradecemos a Malta 33 por sus atenciones, siempre nos reciben de manera excelente.
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