Reseña: MaryCruz Félix, Coordinadora MCCM - Tijuana
Fotografía: Carlos Bravo
Para festejar el día de la Mujer Cervecera en Tijuana nos fuimos del Tour, recorriendo sus calles caminando por Zona Centro y Ave. Revolución a diversas Salas de Degustación y Cervecerías. Primero nos reunimos en Cervecería Funes, donde la Presidenta de MCCM Felu Vazquez Ballesteros y su servidora dimos la bienvenida a las coordinadoras que nos acompañaron de varias partes de la República, a las Catadoras y sus acompañantes que nos visitaron de Ensenada, San Diego, Los Angeles y Tijuana. Agarrando camino con el atardecer y buen clima a Cerveceria Santuario donde degustamos cuatro de sus cervezas en línea. De ahí nos pasamos a la Sala de de Degustación de Cerveza Lúdica en la cual se dio una cata por los Cerveceros degustando 6 de sus creaciones. Posteriormente, disfrutando de la noche caminando nos dirigimos a Cerveceria Norte, apreciando desde su 5to. piso con una panorámica de la Tijuana de noche acompañado de sus buenas cervezas. De ahí seguimos el recorrido a Cerveceria Mamut donde el Cervecero nos dio un tour por la Cervecería y probamos su cerveza directa del fermentador. Finalmente para cerrar el tour con broche de oro terminamos en Border Psycho Cantina, disfrutando de su nuevo lugar y su comida, cada quien pidió su cerveza de preferencia o de sus nuevas creaciones.
Partimos de todos los lugares con un buen sabor de boca, satisfactoriamente de un Tour en caminata para l@s Catador@s forane@s que pudieron disfrutar Tijuana de tardenoche y de la buena cerveza.
Agradezco a todos los Cerveceros por sus atenciones, a Felu Vazquez, a todas las Coordinadoras que vinieron de fuera, a las Catadoras y a las personas que se nos van sumando día a día y así se hace posible que cada vez sean mas personas que buscan la buena Cerveza y se unan al Movimiento de Cerveza Artesanal.
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