El pasado sábado 30 de junio se llevó a cabo el tour cervecero en el Puerto de Ensenada, Baja California, donde tuvimos la oportunidad de visitar cuatro cervecerías de la ciudad.
Nuestra primera parada fue en ARMOR Cervecería, en donde fuimos atendid@s por Andrés Morineau y Mariano Arjona, quienes son los propietarios y cerveceros. Recibid@s en su casa, donde se encuentran elaborando su cerveza actualmente, dándose el tiempo de explicar cada uno de los estilos que disfrutamos; degustamos sus seis estilos de cerveza: Espadazo (Blonde Ale), Caballero de Oro (Pale Ale con cascara de naranja), Inmortal (IPA), Siniestra (Canela Stout), Stout y Reina Escudera (Amber Chai Vainilla); la atención y amabilidad fue de primera.
Continuamos en Cervecería Cinco Raíces en donde solicitamos su sampler para conocerlas y probarlas. De los seis estilos que cuentan solo pudimos probar cinco, que son: Hoja de Maple (Amber Cream), Verena (IPA), Red Ale, Roble Negro (Smoked Stout) y (Orquidea (Vainilla Porter).
Seguimos nuestro camino el cual nos llevó al Colectivo Cervecero del Norte (CCN), donde fuimos recibidos y bien atendidos por Armando Cárdenas y Rebecca Ramírez quienes son propietarios de Cerveza Cardera, en donde tuvimos una gran lista de estilos de cerveza para elegir, ya que en dicho colectivo se encuentra Cerveza Todos Santos, Bruer y Cardera.
Y como todo tiene un buen inicio también tiene un buen fin, termínanos en Cervecería Doble C, siendo recibid@s por Alan Celis y Luis Solano “Lupe”, donde disfrutamos sus estilos y novedades que cuentan; actualmente se encuentran celebrando ya que se encuentran estrenando su nuevo Tap Room (nueva ubicación).
Agradecemos a cada uno de los cerveceros que nos abrieron las puertas y dieron de su tiempo para pasar un rato ameno con los participantes de este Tour Cervecero de MCCM, ya que todos disfrutamos una tarde agradable y de buena cerveza.
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