Cata Maridaje MCCM - Ensenada 2018

Reseña y fotos: Kathy Pedrin, coordinadora MCCM - Ensenada Se realizó cata maridaje con la Cervecería Laurel. Esta cervecería esta ubicada en San Antonio de las Minas. Laurel combina su pasión por la elaboración de vino y cerveza, esta vez tuvimos una cerveza estelar presente para maridar con delicias gastronómicas de la cocina de CARMEN, junto con 4 cervezas mas. El maridaje fue sugerido por la Beer Server Certificada, Michelle Aldama, gerente de ZBT tasting room, lugar que nos recibió para llevar a cabo el evento. Al evento acudieron 20 catadores y ademas se realizó la presentación de ZyRIPA una doble IPA añejada en barrica de roble francés durante 1 año.