Reseña y fotos, Jessica Guerrero, Coordinadora MCCM - Mexicali.
Nos dimos cita el día jueves 28 de Enero en las instalaciones de la Cervecería Brew Capital para realizar el evento sobre Como Catar una Cerveza. Carlos Martínez, head Brewer, nos explicó con cada uno de los 5 estilos con los que contaba el como catar una cerveza.
Nos dimos cita el día jueves 28 de Enero en las instalaciones de la Cervecería Brew Capital para realizar el evento sobre Como Catar una Cerveza. Carlos Martínez, head Brewer, nos explicó con cada uno de los 5 estilos con los que contaba el como catar una cerveza.
Miguel Fimbres, conocido Beer hunter en la comunidad mexicalense, explicó cómo preámbulo la diferencia que encontraríamos en cada estilo, y lo que debíamos esperar de ellos, basado en la variedad de ingredientes con que cuenta el cervecero.
Tuvimos un nutrido grupo de asistentes, alrededor de 40 entusiastas de la cerveza artesanal, que interactuaron con nuestro anfitrión, y mostraron su interés con preguntas sobre la elaboración de cerveza.
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