4o Encuentro Nacional de Mujeres Catadoras de Cerveza en México, Tijuana 2016

Reseña y Fotos: MaryCruz Felix, Coordinadora MCCM - Tijuana


2do. dia del 4to. Encuentro en Tijuana

Ruben Valenzuela (anfitrión), Juan Jose Gonzalez (Chef), Marycruz Felix ( Coord. TJ) Kathy Pedrin (Coord. Ensenada).

Con una Comida - Maridaje de super lujo, abrimos todos los sentidos, a cargo del Chef Juan Jose Gonzalez R., acompañada con un Maridaje de Cervezas Belgas, recomendadas por el especialista Ruben Valenzuela. Esta actividad se llevó a cabo en unos de los primeros lugares de Cerveza Artezanal en Tj, BCB Tasting Room. Como siempre con una atención de primera, se les agradece tan grata experiencia.

A continuación de la Comida - Maridaje, seguimos con un Foro Conferencia con personalidades de la Cerveza en Baja California. Durante éste, se discutieron temas de interés para la comunidad cervecera local y también nacional, mencionando el tema de las legislaciones locales en materia cervecera.

3er. dia del 4to. Encuentro en Tijuana 

Comenzamos el día con la visita a Cervecería Border Psycho, para después ser recibidas en Funes Hand Crafted Baja Beer. Luego pasamos a Norte Brewing Co., para terminar en Azteca Craft Brewing.

4o. dia del 4to. Encuentro en Tijuana

El último día de este 4o Encuentro nos dimos cita en La Embajada para continuar vistando la terraza de Cervecería Insugente y disfrutamos la Cata Maridaje con Chocolate Venus y Cerveza Insurgente.

Para finalizar, fuimos a Plaza Fiesta, un lugar único en el mundo por tener mas de 16 salas degustación de Cerveza Artesanal reunidas en un solo lugar.