RESEÑA EXPO CERVEZA MÉXICO 2019
POR: YOLANDA BARDALES
FERRERA
Los
días viernes 25, sábado 26 y domingo 27 de octubre se llevó a cabo el festival
cervecero más grande del país.
En
este año el salón de cata, en el turno vespertino, estuvo a cargo de Mujeres
Catadoras de Cerveza en México. Con catas los días viernes y sábado.
El
viernes apoye con la primer cata de cervecería la 27, Wendlandt, Cervecería 100
máscaras y Kaminari; junto con Osve de Hermosillo y Ale, la presidenta de MCCM.
Así
mismo, en la cata de las cinco de la tarde, la cual fue de las cervecerías
hidalguenses: Concordia, Remedios y Compañía Cervecera Mexicana; las cuales
fueron acompañadas con chocolates.
Concordia
con Ángel Caído, estilo Braggot, y chocolate tipo praliné semi-amargo relleno
de maracuyá; cervecería Remedios, con Winter Ale y chocolate con frutos
cristalizados y licor; y Compañía Cervecera Mexicana con Barleywine y chocolate
trufa semi-amargo.
El día sábado, la primer cata fue con
compañía de las Adelitas: Pin Up’s, Concordia, La Perruchona y Artemiza. La
siguiente cata fue con cervecería el Secreto 1881 con cinco estilos de cerveza
y de maridaje: papás con ajo, queso manchego y crotones.
Agradecemos a las cervecerías por su infinito
apoyo, así mismo a Ale por la organización.
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