El sábado 29 de abril se llevó
a cabo el primer evento de las Mujeres Catadoras de Cerveza en México en Metepec, Estado de México.
Fue un Círculo de Estudio de IPA según la
BJCP. Estuvo con nosotros el Maestro Cervecero Joseba Aguirre Balboa y la sede fue el Beer Shop Metepec donde el equipo y su líder Héctor Chávez nos
dieron un excelente servicio.Tuvimos una muy buena concurrencia, animosa y ávida por aprender y conocer acerca de la cerveza. Poca gente conocía el estilo IPA por lo que fue muy ilustrativo el tema. El Maestro Cervecero empezó el tema con conocimiento general de la cerveza para "abrir boca" y después se dirigió al tema de las IPA's adentrándonos a la historia del nombre así como las características de este estilo y sus diferentes variantes, English IPA, American IPA e Imperial IPA.
Se dieron a catar seis cervezas, quisimos enfatizar en las diferencias entre una IPA y las de otros estilos por lo que de las seis sólo tres fueron IPAs. Degustamos, y en este orden:-Allende Brown Ale-Tempus Golden Ale-Minerva Pale Ale-Allende IPA-La Brü IPA-Stone IPATuvimos excelentes comentarios, e inclusive algunos dijeron que deberíamos de hacer esto con regularidad para conocer más a cerca de todos los estilos de cerveza que existen así como marcas que los manejan.Fue un gusto compartir conocimiento y amor por la cerveza así como fomentar la cultura cervecera en esta ciudad donde vivimos, lo que es el objetivo de las Mujeres Catadoras de Cerveza México.
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