Reseña y fotos, Viridiana Vera, Coordinadora MCCM Guadalajara
14 de Mayo de 2016
Para este tour cervecero las MCCM de
Guadalajara nos dimos a la tarea de visitar el Festival Cervecero de Occidente
en su 2da Edición. Dicho festival se llevó a cabo en una finca antigua muy
agradable llamada casa Borell, ubicada en
Jose Gpe. Zuno # 2152.
En nuestro recorrido encontramos alrededor de
25 cervecerías independientes un aproximado de 80 a 100 etiquetas de cervezas,
un andador de cerveceros caseros, una zona de food trucks, música, y al cual
también fuimos invitadas para estar en la zona de las catas.
Comenzamos
nuestro recorrido visitando casi la totalidad de los expositores, cada uno de
ellos amablemente nos explicaron los
diferentes estilos y las características principales de cada uno.
Alguna
marcas ya son conocidas por nosotras, algunas nuevas. Entre los expositores que
visitamos se encontraban las siguientes: Bala Perdida, Lola, Wasumara,
Sabashka, Brau Unión, Pulqueza, Mex Maya, Ambulante, Mal Querida, Diógenes,
Coltzín, Cholos Brewing, Justiciero, Ogro, Reyna, Santa Sabina, Naipe, Patmos,
3am, Santa, Pípila, Colimita, entre otras.
Algunas
de las novedades que encontramos en este festival fueron las competencias de
cervezas que fue con lo que culminó del III Congreso de Cerveceros Artesanales
de México al cual también fuimos invitadas, colaborando en la organización de
catas y retroalimentación de cervezas de todos los asistentes a dicho congreso.
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